La legislación sobre aceites de oliva virgen como en otros alimentos, no contempla una “caducidad”, pero si un “consumo preferente“. Pues no es lo mismo.

Un aceite tiene un periodo de consumo preferente que esta indicado en el reverso de la etiqueta. (en nuestro caso 12 meses).


 

Ante el caso de que realizara un pedido el año pasado y no haya gastado aun todo el aceite que compro, seguidamente le indicamos algo que creemos puede ayudarle.

¿cuanto tiempo puede conservar las propiedades uno de nuestros aceites después de los 12 meses que pone la etiqueta? Si el aceite a permanecido alejado de fuentes continuadas de luz y de calor, sus cualidades se pueden alargar otros 12 meses.