Cuquillo

Cuquillo

  • Cuquillo 2 Litros.
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  • Aceite seleccion variedad Cuquillo

CUQUILLO – Virgen Extra variedad Cuquillo 2L.

11,95 IVA incluido

Aceite de la variedad Cuquillo, sabor y aroma original, y poco conocido por ser escasa su producción destinada a Almazara. Exquisito en platos en frío donde se valora mas un buen aceite Virgen Extra.

En aromas destacan sus recuerdos a manzana y/o plátano y en boca presenta un amargo leve a la vez de dulce destacado y picante bajo de fondo.

  • Decantación Natural, sin filtración.
  • Contenido: 2 Litros

Descripción del producto

Una selección de aceituna de la variedad “Cuquillo”, autóctona en el olivar murciano. Valorada mucho en esta región para consumo en mesa da un aceite peculiar. Las bondades de un aceite monovarietal de Cuquillo seleccionando bien los frutos que pasaran a molino, nos da uno de los aceites mas originales y valorados por los clientes de nuestra marca. Aceites de un frutado intenso de fruta madura y aromas que recuerdan a plátano y/o manzana.  En boca es dulce a la vez que deja una sensación leve de amargor para dar personalidad al plato, y un picante bajo. Uno de los aceites que nos han traído mejores criticas y valoraciones, porque no es solo un aceite de Cuquillo.

Una selección de selecciones, primero en aceituna y posteriormente cada partida se va chequeando en bodega para seleccionar y poner a la venta la mejor de cada campaña. Una búsqueda de aromas y sabores que lleva sus días, trabajo y esfuerzo. Por que en Almazara Aguirre no gustan las cosas sencillas, por ello ofrecemos aceites de la gama de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra “Cuquillo”.

La variedad Cuquillo aparece en la literatura especializada denominada también como Lechin de Granada, que evidentemente nos llego a Murcia por la vecindad geográfica. Es una variedad que se ha destinado tanto a mesa como a almazara, y con el auge de los buenos aceites esta ganando mas importancia.

Decantación Natural: Aceite sin filtración. Los aceites que han sido seleccionados, son dejados en sus depósitos definitivos una vez finalizada la campaña esperando que pase los meses fríos y realicen la decantación y clarificación ellos solos, un proceso natural. Evitando el filtrado mecánico al que algunos fabricantes someten actualmente los aceites sufriendo presiones en nuestro juicio innecesarias. El resultado del proceso de dacantacion natural es un mayor aroma y sabor de un excelente y sano producto.

Contenido: 2 Litros

    Dulce

    Amargo

    Picante

Additional Information

Peso 1.6 kg
Dimensiones 10.5 x 28 cm

1 valoración en CUQUILLO – Virgen Extra variedad Cuquillo 2L.

  1. Otro Concepto

    Es extraordinario encontrar aceite con esta variedad de oliva.

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